Dott.ssa Emanuela Cofano

Biografia

Laureata in Scienze Biologiche all’Università Statale di Milano, consegue poi presso la stessa università, le lauree magistrali in Biologia applicata alla ricerca biomedica e alle Scienze della Nutrizione, abilitandosi infine come Biologa Nutrizionista. Ha svolto diversi tirocini durante la sua formazione a Milano: inizialmente presso il laboratorio di Analisi chimico cliniche e microbiologiche dell’Ospedale Maggiore Policlinico Mangiagalli e Regina Elena, in seguito al Dipartimento di Farmacologia, Chemioterapia e Tossicologia medica dell’Università, e in ultimo nel 2013 al Dipartimento di Medicina Predittiva e per la Prevenzione, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori. Qui, sotto la guida della Dott.ssa Anna Villarini, ha acquisito specifiche competenze in ambito nutrizionale, sia nei confronti di pazienti ambulatoriali, che di pazienti donne operate di tumore mammario e ovarico, con le quali ha potuto maturare anche capacità relazionali e di comunicazione. Attualmente frequenta la facoltà di Medicina e Chirurgia all’Università di Firenze. In Terme di Sirmione - Therapy District si occupa dal 2015 dei Programmi Nutrizione, eseguendo valutazioni nutrizionali e stesura di piani alimentari personalizzati sia su adulti che bambini, sani e in stato patologico, collaborando anche con gli altri specialisti nei diversi programmi di check-up integrati.